Thịt bò là nguyên liệu tạo ra nhiều món ăn ngon đến…chảy nước. Bò nhúng dấm, bò beefsteak, bò sốt…là những món ăn được giới trẻ rất yêu thích. Nhưng đầy hấp dẫn, quyến rũ thì phải kể đến Bò Nướng Đá Sốt Phô Mai Trứng Muối; ngon đến mức phải nói “mười phân vẹn mười”

Chiều mưa Sài Gòn mang đến không khí mát mẻ, dễ chịu. Rủ nhau đi thưởng thức món gì nóng nóng, lạ miệng; rồi cùng tán gẫu những câu chuyện cuộc sống quả là thú vị. Bò Nướng Đá Sốt Phô Mai Trứng Muối là món ăn có thể làm tan chảy mọi cảm xúc; điêu đứng mọi tâm hồn ăn uống.

Những miếng thịt bò tươi, được ướp kỹ càng rồi nướng trên đá. Âm thanh xèo xèo, hương bay ngào ngạt. Món ăn đã thơm phức, chấm cùng nước sốt phô mai trứng muối béo ngậy lại càng thích.

Bạn có thể ra quán ăn để thưởng thức, hay cũng có thể thực hiện món ngon tại nhà. Bí kíp và công thức cho món ăn hấp dẫn này rất đơn giản. Diba sẽ hướng dẫn cả nhà thực hiện ngay dưới đây

Bí Quyết Bò Nướng Đá Sốt Phô Mai Trứng Muối

Chuẩn bị:

500gr thịt thăn bò

Đậu bắp

200gr sốt trứng muối

1-2 viên phô mai

Bơ

Các bước thực hiện:

1/ Thịt bò xắt mỏng, rắc ít muối và tiêu xay. (Để hơi lạnh sẽ dễ xắt hơn)

2/ Làm sốt trứng muối: Lấy 5 lòng đỏ trứng muối hấp/ nướng chín. Trộn với 150ml whipping cream xay nhuyễn. Thêm muối, đường cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa. Có thể cho thêm phô mai nếu muốn.

3/ Làm nóng đá nướng. Cho bơ phết lên bề mặt đá rồi cho thịt bò lên nướng nhanh 2 mặt. Thịt bò chín ăn chấm với sốt và đậu bắp nướng rất khoái khẩu.