Rất nhiều chủ quán mắc cùng một sai lầm:Muốn tăng giá món ăn nhưng lại không tạo ra lý do đủ lớn để khách chấp nhận mức giá đó. Khách hàng không trả thêm tiền chỉ vì chị muốn tăng giá.Họ chỉ trả thêm tiền khi cảm thấy món ăn xứng đáng hơn. Và sự… Continue reading MUỐN BÁN MÓN NƯỚNG GIÁ CAO HƠN? HÃY BẮT ĐẦU TỪ ĐÁ NƯỚNG.
Có một sự thật rất phũ trong nghề quán ăn: món ngon thì nhiều, nhưng quán khiến khách nhớ lại quá ít.Giữa một rừng menu na ná nhau, rất nhiều quán bán cùng một kiểu món, cùng một cách trình bày, cùng một cảm giác quen quen đến mức khách ăn xong là quên. Món… Continue reading Menu Giống Nhau quá? Thêm Đá Nướng là Bật Lên Liền.
Chỉ cần một video 10 giây… cũng có thể mang về cho quán bạn hàng chục khách mới. Nghe có vẻ khó tin, nhưng đó là điều đang diễn ra mỗi ngày trong rất nhiều nhà hàng, quán nhậu. Khách không còn chỉ đến để ăn. Họ đến để trải nghiệm, để cảm nhận, và… Continue reading Khách Không Chỉ Ăn — Họ Còn Quay Clip
Có hai quán nướng nằm trên cùng một con phố. Một quán lúc nào cũng đông khách, bàn nào cũng đỏ lửa, tiếng nói cười rộn ràng. Khách vừa ăn vừa chụp hình, quay video rồi gửi cho bạn bè. Còn quán bên cạnh thì lại khá vắng. Bàn ghế vẫn còn trống, không khí… Continue reading Marketing Cho Quán Nướng
Có một sự thật trong ngành nhà hàng mà nhiều người chỉ nhận ra sau khi mở quán: mở nhà hàng không khó, nhưng để nhà hàng có khách mới là điều khó nhất. Rất nhiều nhà hàng mới khai trương với rất nhiều hy vọng. Không gian đẹp, món ăn được chuẩn bị kỹ,… Continue reading Marketing Cho Nhà Hàng Mới
Rất nhiều quán ăn nhỏ mở ra với cùng một mong muốn: quán đông khách, bàn luôn kín, không khí lúc nào cũng rộn ràng. Nhưng thực tế lại khác. Có những quán đầu tư rất nhiều công sức, món ăn cũng ngon, giá cả hợp lý, nhưng khách vẫn thưa thớt. Trong khi đó,… Continue reading Marketing Cho Quán Nhỏ Hiệu Quả
Bạn có thể chạy quảng cáo mỗi ngày.Nhưng có một kiểu quảng cáo mạnh hơn – rẻ hơn – đáng tin hơn: video do chính khách hàng tự quay. Vì sao video của khách lại mạnh? Vì quán tự nói “ngon” thì… ai cũng nói được.Còn khi khách tự quay, tự đăng, tự khen: đó là… Continue reading Khách Tự Quay, Tự Chia sẻ — Đó là Marketing Mạnh Nhất của Nhà Hàng, quán
Có những quán… khách ăn xong rồi quên. Nhưng cũng có những quán… khách vừa ăn vừa nhớ, ăn xong còn kể, rồi hôm sau dắt thêm người quay lại. Khác biệt nằm ở đâu? Nằm ở trải nghiệm. Và đá nướng chính là “cú chạm” khiến quán trở nên đáng nhớ như vậy. Chỉ… Continue reading 🔥 Tại sao Đá Nướng giúp quán Khác Biệt, Dễ Nhớ, dễ Đông Khách?
