Trong bối cảnh thực khách ngày càng khắt khe về sức khỏe và trải nghiệm, mô hình nướng đá không khói đang trở thành "vũ khí bí mật" giúp các chủ nhà hàng tối ưu chi phí vận hành, giảm tải cho hệ thống hút khói và tạo ra điểm nhấn độc đáo thu hút giới trẻ check-in.
Đọc tiếp bài viếtBài toán kiểm soát định lượng và hao hụt nguyên liệu là nỗi đau đầu của mọi chủ quán. Cùng tham khảo bảng tính cost mẫu...
Chia sẻ kinh nghiệm thực chiến mở quán nướng vỉa hè, quán nướng sân vườn với chi phí thấp nhưng hiệu quả cao.
Hướng dẫn nhân viên cách tư vấn, cách nướng mẫu và kể câu chuyện về đá núi lửa để tăng trải nghiệm khách hàng.
Tận dụng hiệu ứng thị giác của món ăn và không gian decor để biến khách hàng thành người quảng cáo miễn phí.