Mừng ngày Quốc Tế Phụ Nữ 8/3; cả bố và con cùng vào bếp để tạo bất ngờ cho mẹ vào bữa tối cuối tuần thôi. Mâm cơm gia đình lần này không chỉ chứa đựng tình cảm yêu thương mẹ. Mà còn được bố con đầu tư lựa chọn những loại hải sản thiệt ngon; nướng trong nồi đá cuội thiệt đã. Vậy là có ngay món Hải Sản Xông Đá Cuội cực kỳ hấp dẫn rồi.

Mùng 08 Tháng 03 – Hải Sản Xông Đá Cuội Ngất Ngây Cả Nhà

Để chuẩn bị trổ tài vào bếp thực hiện món ăn này, hai bố con cần chuẩn bị:

-Bạch tuột tươi

-Tôm sú

-Nghêu

-Bắp Mỹ

-Hành Lá

-Gừng

-Nước chấm (Muối Ớt Xanh)

-Đá Cuội Nướng

Để thực hiện món ăn này vô cùng đơn giản nha!

Đầu tiên, bạn cần lựa chọn những loại hải sản tươi ngon nhất. Hải sản tươi sẽ có vị ngọt tự nhiên mà không cần  phải tẩm ướp nhiều. Nếu muốn món ăn ngon hơn, hai bố con có thể ướp thêm một ít sốt ướp – sa tế; một ít gừng – sả – hành cho thơm.

Làm nóng đá cuội bằng cách đun nóng đá trên bếp gas gia đình/ bếp cồn/ bếp than. Sau từ 5-10 phút đá đủ nóng, hai bố con nhớ dùng kẹp để gắp đá ra thố đất, vì đá lúc này đang rất nóng đấy!

Bây giờ thì ăn thôi nào!

https://youtu.be/3nI3oj5VDmU

Bí quyết đây!! Để món ăn hấp dẫn hơn, hai bố con có thể lót 1 lớp giấy bạc lên trên đá nha!

Mở nắp ra và trút lần lượt các loại hải sản vào nồi đá. Chờ 2-3 phút sau, cho một ít rượu/ bia vào làm khói bốc lên nghi ngút, ai cũng phát thèm.

Bây giờ thì cả nhà có thể cùng nhau thưởng thức Hải Sản Xông Đá Cuội ngon lành cành đào rồi nha!

Xong rồi hai bố con tham khảo thêm một số công thức khác ở đây nha!