Sau những ngày giãn cách, bạn sẽ ăn món gì đâu tiên nè? Có thể trong một khoảng khắc nào đó, quá trời món ăn xuất hiện làm chao đảo cái sự thèm ăn đã kìm nén mấy tuần nay. Đừng lo! Thịt ướp Coca nướng đá xông khói sẽ thỏa mãn vị giác của bạn.

“Thịt ướp Coca nướng xông khói hả? Có khó làm không dậy?” À há! Diba biết ngay đây là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Nghe tới nướng là người ta ngại vào bếp rồi. Dù ngày nay, lò nướng có thể đơn giản hóa mọi chuyện; nhưng người ta vẫn thòm thèm những cái vị xưa cũ khi nướng trên bếp than hồng.

Chẻ củi nhóm lửa công nhận khó, nhưng nướng đá thì dễ òm luôn nha. Dễ cực kỳ nhưng ngon thì kỳ thực là bất ngờ. Vị ngon ngày xưa hòa quyện một cách hoàn hảo với những viên đá núi lửa đậm chất núi rừng. Chờ gì nữa, bắt tay vào làm ngay thôi!

Hớp Hồn bởi Thịt Nướng Đá thơm mùi Coca

Để chuẩn bị cho món ăn đặc sắc này, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500gr thịt ba rọi (ba chỉ)
• 1 lon Cocacola
• 1 muỗng nhỏ mật ong
• 2 muỗng sữa đặc
• 2 muỗng bột nghệ
• Các loại gia vị vừa đủ

Các bước thực hiện Thịt Nướng Đá

• Thịt ba rọi thái lát mỏng cho dễ chín. Ướp thịt với hỗn hợp sốt pha gồm: mật ong, sữa đặc, bột nghệ, 2m nước mắm, 2m bột ngọt, 3m dầu ăn, 1m nhỏ nước cốt chanh, ít tiêu và 50ml Coca.

• Sau khi ướp, massage thịt nhẹ nhàng rồi cho vào túi/ hộp. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Qua đêm hoặc nửa ngày là tốt nhất
• Khi thịt ướp đã đủ thời gian, tới khâu hấp dẫn nhất là nướng thịt.

Nướng Đá – Hấp dẫn với Thịt và Coca

Để chuẩn bị nướng những viên đá, bạn cần có 1 bếp gas, bếp than hay cồn. Đặt những viên đá cuội lên bếp lửa từ 8-12 phút cho viên đá đủ độ nóng đỏ; sau đó gắp từng viên đá và cho vào nồi đất, đóng nắp lại dọn ra bàn.

• Thịt đã tẩm ướp, gắp từng miếng cho vào nồi có đá đang nóng, rồi nhanh tay đậy nắp lại.
• Bạn có thể rưới nước Coca quanh vành nắp. Khói sẽ bốc lên và tạo ra hương vị rất đặc biệt cho món ăn. Làm cách này, miếng thịt cũng sẽ chín nhanh hơn, thơm và mềm hơn.

• Khi miếng thịt đã chín, chỉ cần gắp ra chén, chấm với nước chấm chua ngọt và thưởng thức thôi.

Đó! Ai bảo nướng là khó. Dễ ẹt luôn! Xắn tay vào bếp thực hiện ngay đãi cả nhà thôi nào!

Tìm hiểu thêm nhiều món ngon Nướng Đá TẠI ĐÂY