Những Món Ngon Từ Rau Củ Nướng Tốt Cho Sức Khỏe
Nếu bạn không muốn ngốn một đống tiền cho thuốc bổ các loại; thì hãy thường xuyên ăn rau củ nhiều hơn. Rau củ là một gợi ý hấp dẫn để tăng cường đề kháng trong mùa Covid-19. Hãy cùng Diba nghía qua một số loại Rau Củ Nướng – có thể làm món chính hoặc ăn kèm, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe bên dưới đây nhé!
Nói đến đồ nướng, ắt bạn sẽ nghĩ ngay đến thịt, cá, hải sản, tôm, mực…Tuy nhiên, đừng quên rau củ cũng có thể cho ra những món nướng tuyệt vời xá bấu đấy nhé! Thêm rau củ, bữa ăn không chỉ bớt ngấy, thêm ngon miệng, mà cực kỳ tốt cho sức khỏe nữa.
Đặc biệt, rau củ nướng không chỉ làm bữa ăn của bạn thêm phong phú, mà còn tốt cho hệ tiêu hóa; tăng cường đề kháng bảo vệ sức khỏe. Thay vì ru rú trong nỗi sợ Covid-19 thì hãy cứ ăn và vui đi. Ăn sạch uống đủ, tinh thần thoải mái là cách để bạn tránh xa con virus Corona đang gây hoang mang này đấy!!
Rau Củ Nướng – Ăn Ngon Thêm Khỏe
Một số loại Rau củ có thể dùng để nướng được Diba giới thiệu dưới đây
Măng tây
Giúp giảm cân và tốt cho tim mạch là những đặc tính nổi bật của măng tây. Măng sau khi mua về thì rửa sạch, cắt phần gốc gà, nhúng vào một ít gia vị như dầu oliu, muối, hạt tiêu… Thời gian nướng măng tây chín là từ 6-8 phút tùy độ to của nhánh măng.
Ớt chuông đỏ
Bạn nghe nói cam, quýt…chứa nhiều vitamin C? Nhưng thực tế là ớt chuông đỏ thì lại càng nhiều vitamin C hơn nữa. Vì thế, ớt chuông đỏ đặc biệt tốt để tăng cường đề kháng trong mùa Covid-19 này.
Ớt chuông không chỉ tốt mà còn làm cho món ăn thêm màu sắc hấp dẫn. Bạn có thể xắt ớt chuông thành nhiều miếng vuông, xiên que rồi nướng. Thời gian để ớt chuông chín và đạt độ ngon là từ 8-10 phút.
Cà Chua
Loại này thì vừa tốt cho sức khỏe, vừa đẹp da khỏi phải bàn. Để nướng cà chua, người ta thường chọn những trái còn chưa chín hẳn. Cà chua được bổ đôi, rắc tí muối và hạt tiêu, thêm tí bơ và vụn bánh mì rồi đem đi nướng.
Làm cách này, bạn sẽ có những trái cà chua nướng thiệt là thơm, béo, mát và ngon miệng. Tại sao bạn nên chọn cà chua chưa chín hẳn? Vì nó sẽ giữ lại được độ giòn của cà sau khi nướng đấy!
Súp lơ xanh
Cũng là một loại rau củ quen thuộc trong nhiều bữa ăn gia đình. Súp lơ xanh có chứa vitamin A, C, E…vá các chất giúp kích hoạt việc bảo vệ cơ thể chống lại quá trình oxy hóa.
Súp lơ khi nướng có thể thái lát mỏng, ướp thêm hạt tiêu, muối, dầu oliu, ớt bột…Sau khi nướng (trong giấy bạc) từ 10-20 phút, bạn đã có thể thưởng thức ngay. Súp lơ nướng vừa giòn, thơm, nhưng vẫn giữ được vị ngọt rau củ đặc trưng.
Bốn loại rau củ nướng trên đây đã đủ để bạn thấy nao lòng chưa? Ắt hẳng bàn tiệc mùa dịch Covid-19 này không thể thiếu những món nướng ngon từ các loại rau củ trên đây rồi đó!
