Danh mục sản phẩm

Danh mục: Các loại đá

ĐỪNG ĐỂ NHÀ HÀNG BỊ HÒA TAN – TẠO DẤU ẤN ĐỘC BẢN VỚI ĐÁ CUỘI NƯỚNG

Giữa hàng vạn quán ăn mọc lên như nấm, điều gì khiến thực khách phải “khắc cốt ghi tâm” thương hiệu của bạn?. Đừng để nhà hàng của bạn bị hòa tan vào những công thức công nghiệp khô khan, vô hồn. Bạn có nghe thấy tiếng mỡ xèo xèo đầy mời gọi, hay cảm… Continue reading ĐỪNG ĐỂ NHÀ HÀNG BỊ HÒA TAN – TẠO DẤU ẤN ĐỘC BẢN VỚI ĐÁ CUỘI NƯỚNG

BÍ QUYẾT TẠO NÊN CHIẾC PIZZA CHUẨN Ý VỚI ĐẾ BÁNH GIÒN TAN NHỜ ĐÁ NƯỚNG THIÊN NHIÊN

Bạn có nghe thấy tiếng “rắc” giòn tan khi dao cắt qua lớp đế bánh? Bạn có cảm nhận được hương thơm nồng nàn, mộc mạc như vừa bước ra từ những lò gạch cổ xưa tại Napoli?. Nếu Pizza của bạn vẫn đang chịu cảnh “ngoài dẻo, trong bở” bởi những chiếc lò điện… Continue reading BÍ QUYẾT TẠO NÊN CHIẾC PIZZA CHUẨN Ý VỚI ĐẾ BÁNH GIÒN TAN NHỜ ĐÁ NƯỚNG THIÊN NHIÊN

Đá Cuội Nướng – Giải Pháp Giúp Nhà Hàng Tạo Món Nướng Khác Biệt

 Có một điều rất thật trong nghề quán ăn:nhiều quán nấu ngon, nhưng khách ăn xong rồi quên.Cũng có những quán, món vừa đặt lên bàn, tiếng xèo xèo vang lên trên mặt đá nóng, khói thơm bốc nhẹ, là khách đã vội lấy điện thoại ra quay clip. Và từ khoảnh khắc đó, món… Continue reading Đá Cuội Nướng – Giải Pháp Giúp Nhà Hàng Tạo Món Nướng Khác Biệt

Bán Món Nướng Bình Thường Là Bán 1 Bữa… Bán Đá Nướng Là Bán Trải Nghiệm

Khách ăn xong… đứng dậy… và quên bạn ngay khi bước ra cửa. Không phải vì quán bạn không ngon. Mà vì quán bạn không để lại điều gì đáng nhớ. Trong ngành quán nướng, sự thật rất lạnh lùng: ngon thôi là chưa đủ — phải “đáng nhớ” mới giữ được khách. Bạn có… Continue reading Bán Món Nướng Bình Thường Là Bán 1 Bữa… Bán Đá Nướng Là Bán Trải Nghiệm

Đá Nướng Tạo Trải Nghiệm – Quán Tạo Thương Hiệu

Khách bước ra khỏi quán bạn… và chỉ 10 phút sau, họ đã quên bạn. Nghe đau… nhưng đó là sự thật. Trong ngành nhà hàng, quán nhậu: không có trải nghiệm = không có ký ức. Không có ký ức = không có khách quay lại. Bạn có thể nấu rất ngon. Bạn có… Continue reading Đá Nướng Tạo Trải Nghiệm – Quán Tạo Thương Hiệu

Kinh Doanh Nhà Hàng, Quán Nhậu Hiệu Quả

Buổi tối, có hai quán nhậu nằm trên cùng một con phố. Một quán đông kín bàn. Tiếng nói cười rộn ràng, ly chạm ly, bếp đỏ lửa liên tục. Mùi thịt nướng thơm lan ra tận ngoài đường. Khách vừa ăn vừa cười, người này gọi thêm món, người kia rủ thêm bạn tới.… Continue reading Kinh Doanh Nhà Hàng, Quán Nhậu Hiệu Quả

Cách Kinh Doanh Nhà Hàng Hiệu Quả

Có một sự thật trong ngành nhà hàng mà nhiều người chỉ nhận ra sau khi mở quán: mở nhà hàng thì dễ, nhưng để nhà hàng luôn đông khách mới là điều khó. Rất nhiều nhà hàng đầu tư hàng trăm triệu, thậm chí hàng tỷ đồng. Không gian đẹp, nội thất sang trọng,… Continue reading Cách Kinh Doanh Nhà Hàng Hiệu Quả

Cách Kinh Doanh Quán Nhậu Hiệu Quả Cao

Có một sự thật mà nhiều người mở quán nhậu thường nhận ra hơi muộn: mở quán thì dễ, nhưng để quán luôn đông khách mới khó. Nhiều quán đầu tư rất nhiều tiền. Bảng hiệu sáng, bàn ghế đẹp, menu dài cả trang. Nhưng chỉ sau vài tháng, khách bắt đầu thưa dần. Trong… Continue reading Cách Kinh Doanh Quán Nhậu Hiệu Quả Cao

Đổi Cách Nướng — Đổi Cảm Nhận, khách chọn Đá Nướng.

Anh/chị chủ quán ơi… cho em hỏi thật: vì sao khách ăn xong khen ngon mà vẫn “đi mất”?Nhiều quán không thua ở món — mà thua ở cảm giác. Khách bây giờ đi ăn không chỉ để no, mà để wow. Và muốn “wow” thì đôi khi không cần đổi menu, chỉ cần đổi… Continue reading Đổi Cách Nướng — Đổi Cảm Nhận, khách chọn Đá Nướng.

Hải sản Nướng Đá — Ngọt Tự Nhiên, không cần màu mè .

Anh/chị chủ quán, cho tôi nói thẳng: khách ăn hải sản không thiếu lựa chọn. Thứ họ thiếu là một lý do để nhớ quán anh/chị. “Hải sản tươi” bây giờ ai cũng nói. “Sốt ngon” quán nào cũng khoe. Nhưng khách vẫn rời đi với một cảm giác quen thuộc: ăn cũng được… lần… Continue reading Hải sản Nướng Đá — Ngọt Tự Nhiên, không cần màu mè .