nướng bàn đá
“Không tẩm ướp mà vẫn dậy mùi thơm!” Chà! Món ăn gì mà nghe vừa lạ vừa hấp dẫn quá nhỉ? Xin giới thiệu với các bạn món ăn độc đáo này; độc đáo từ tên gọi, cách đến biến đến thưởng thức. Đó chính là: NƯỚNG ĐÁ
Nướng bằng đá thật sự là một hot trend mới trở lại gần đây. Đó là bởi vì nướng đá đã có từ rất lâu rồi. Khi con người còn chưa biết chế tạo ra các công cụ để nấu bếp; thì những tảng đá tự nhiên, dẫn nhiệt tốt là thứ công cụ nấu nướng…số một. Sau bao năm “thất truyền”, hot trend nướng trên đá nóng lại trỗi dậy và làm điêu đứng biết bao nhiêu tâm hồn ăn uống.
Nướng Đá “khuất phục” được những món ăn gì?
Có thể nói hầu hết các loại nguyên liệu tươi sống đều có thể nướng đá. Dù là thịt, hải sản, rau củ, các loại nấm….cũng có thể lột xác để trở nên hấp dẫn.
Điều đặc biệt ở đây là khâu tẩm ướp. Có rất nhiều quán ăn tẩm ướp “mạnh tay” để tăng thêm hương vị cho món ăn. Nhưng đó là một “kỹ xảo”. Vì phần lớn món ăn được tẩm ướp gia vị đậm như vậy; là để làm giảm bớt/ giấu bớt độ tươi ngon đã không còn của nguyên liệu.

Đối với các thực phẩm tươi sống; ướp gia vị nhẹ nhàng; không cần cầu kỳ cũng đã đủ làm cho vị ngon ngất ngây. Và ắt hẳn là sức khỏe của bạn sẽ rất thích điều này.
Hot trend nướng đá này còn có nhiều cách thưởng thức khác nhau. Nướng kiểu Hàn với chiếc bàn đá siêu to khổng lồ là một điển hình.
Nướng Bàn Đá – Hot Trend hút hồn giới trẻ Sài thành
Hai cách Nướng Đá và Nướng Bàn Đá có gì khác nhau không? Thực chất thì không có nhiều khác biệt. Cùng là 1 viên đá, nhưng để nướng bàn đá thì viên đá nướng được gia công với kích thước… siêu to khổng lồ; để có thể phục vụ những bữa ăn của một gia đình từ 4-8 người.
Thật tuyệt vời khi cùng ngồi bên nhau, cùng nướng, cùng ăn, cùng trò chuyện và chia sẻ cuộc sống. Chính những khoảnh khắc kỳ diệu ấy không chỉ nuôi dưỡng cơ thể; mà còn là sức mạnh và cảm xúc vô tận cho những thành công trong cuộc sống.
Hãy thử lướt qua một vài diễn đàn ẩm thực để nghe các bạn trẻ nói về Nướng Bàn Đá như thế nào?
“Quán nướng bàn đá nên ăn khác lạ miệng và hấp dẫn. Món miếng trộn với trứng hấp rất ngon, thịt thì ướp khá ok so với thị trường quá trời nhà hàng thịt nướng như hiện nay.” (Bạn Lê – Phú Nhuận)
“Cảm nhận đầu tiên là đồ ăn ngon, thịt nướng bàn đá tươi và mềm chứ k bị dai như những chỗ khác. Nước chấm ngon, đồ ăn kèm rất nhiều.” (Bạn Bảo Ngọc – Q.1)
” Mình thích ăn nướng ở đây nhất vì là nướng bàn dá, k phải nướng bằng vỉ nướng như những chỗ khác, bàn đá được vệ sinh sạch sẽ liên tục.” (Bạn Lien Nguyen)
Bạn có thể tham khảo thêm một vài món nướng đá đặc biệt và hấp dẫn khác tại đây
-
Lần đầu tìm hiểu Đá Nướng cho nhà hàng, chị T. cũng bối rối không biết nên chọn loại nào cho phù hợp. Xông khói hay Đá núi lửa? Diba đã tư vấn giúp chị....
-
Thịt nướng đá Coca cực kỳ dễ làm và ngon miệng. Đây sẽ là món ngon cho cả nhà cùng nhau quây quần bên bữa cơm gia đình cuối tuần....
-
Dù sao, bên cạnh các biện pháp phòng ngừa, chúng ta cũng nên tận hưởng cuộc sống có trách nhiệm. Một trong những cách đó là Ăn! Món Bò Cuộn Nấm Rau Củ
-
"Nướng Thịt mà Nướng Đá hả cà? Nghe ngộ vậy ta?". Không có ngộ lạ kỳ gì đâu các bạn ơi! Thời này mà nướng vỉ là xưa rồi, phải nướng đá mới là mốt.
-
Hôm nay, Diba sẽ giới thiệu với bạn một tuyệt chiêu bí mật. Nó sẽ giúp cho menu đồ nướng nhà hàng bạn thêm hấp dẫn; tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá
-
Bốn loại rau củ nướng trên đây đã đủ để bạn thấy nao lòng chưa? Ắt hẳng bàn tiệc mùa dịch Covid-19 này không thể thiếu những món nướng ngon...