bò
Ngày gia đình Việt Nam là ngày lễ tôn vinh mái ấm gia đình; ngày để ông bà, cha mẹ, con cái trong gia đình cùng nhau quây quần sum họp. Nói với nhau những câu chuyện vui buồn; cùng vào bếp làm những món ăn ngon với đá nướng. Để mừng ngày Gia đình – ngày của mái ấm; hôm nay Diba xin giới thiệu với các bạn món: Bò Nướng Đá cuốn bánh tráng cực kỳ hấp dẫn
Món ăn này cách làm đơn giản; lại là dịp để cả nhà cùng quây quần, nướng thịt, cuốn bánh tráng…Thật là một ngày vui mà ai cũng mong chờ.
Công thức Làm Bò Nướng Đá Cuốn Bánh Tráng
(Công thức sử dụng cho 2-3 khẩu phần ăn)
Thịt bò rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho vào ngăn đông tủ lạnh 10-15 phút để thịt dễ cắt hơn. Sau đó, dùng búa đập miếng thịt cho mềm ra, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò với các gia vị như ngũ vị hương, muối, ít đường, hành tím, tỏi, (mật ong)…Thời gian ướp thịt trong vòng khoảng 1 tiếng.
Trong lúc này, bạn chuẩn bị đồ ăn kèm gồm có: rau xà lách; các loại rau thơm, bún, nước chấm. Nước chấm bạn có thể pha tùy ý theo khẩu vị; hoặc theo tỷ lệ: 4m nước tương – 2m nước thơm ép – 1m dầu tỏi phi – 1m tương ớt
Chuẩn bị làm nóng đá trên bếp than/ cồn/ gas từ 10-15 phút. Sau đó, đặt từng lát thịt bò đã ướp lên nướng trên mặt đá. Khi nướng nhớ trở đều để thịt bò chín vàng hai mặt. Thịt vừa chín tới là ăn ngon nhất. Không nên nướng quá lâu, thịt sẽ bị khô.
Bò nướng đá có thể là món ăn mà cả gia đình cùng thực hiện, và cũng có thể lai rai nhấm nháp vào những ngày mưa gió. Chúc moi người có một ngày gia đình ấm áp và vui vẻ bên những người thân yêu.
-
Lần đầu tìm hiểu Đá Nướng cho nhà hàng, chị T. cũng bối rối không biết nên chọn loại nào cho phù hợp. Xông khói hay Đá núi lửa? Diba đã tư vấn giúp chị....
-
Thịt nướng đá Coca cực kỳ dễ làm và ngon miệng. Đây sẽ là món ngon cho cả nhà cùng nhau quây quần bên bữa cơm gia đình cuối tuần....
-
Dù sao, bên cạnh các biện pháp phòng ngừa, chúng ta cũng nên tận hưởng cuộc sống có trách nhiệm. Một trong những cách đó là Ăn! Món Bò Cuộn Nấm Rau Củ
-
"Nướng Thịt mà Nướng Đá hả cà? Nghe ngộ vậy ta?". Không có ngộ lạ kỳ gì đâu các bạn ơi! Thời này mà nướng vỉ là xưa rồi, phải nướng đá mới là mốt.
-
Hôm nay, Diba sẽ giới thiệu với bạn một tuyệt chiêu bí mật. Nó sẽ giúp cho menu đồ nướng nhà hàng bạn thêm hấp dẫn; tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá
-
Bốn loại rau củ nướng trên đây đã đủ để bạn thấy nao lòng chưa? Ắt hẳng bàn tiệc mùa dịch Covid-19 này không thể thiếu những món nướng ngon...