Trang chủ » Mực Nướng Đá Hấp Bia – Vì quá Ngon nên không thể Đứng Nhìn

Mực Nướng Đá Hấp Bia – Vì quá Ngon nên không thể Đứng Nhìn

 Mực hay bạch tuột là loại hải sản rất được ưa chuộng khi chế biến món nướng. Trên bàn tiệc, mực cũng là món ăn có sức “tiêu thụ” nhanh nhất. Hôm nay, Diba sẽ giới thiệu một công thức đặc biệt, vừa lạ vừa quen. Đó là Mực Nướng Đá Hấp Bia. Món ăn này có thể là một lựa chọn hấp dẫn cho bữa tiệc cuối năm của Gia đình bạn.

 

 

Mực là nguyên liệu chế biến thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng; đặc biệt mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần đầu tư thêm một chút công sức, chúng ta sẽ có một món ăn hấp dẫn đến xiêu lòng.

 

Với mực nướng, bạn đã hình dung ra một công đoạn nhiêu khê để nướng rồi phải không? Từ bếp than, thổi lửa, quạt rồi canh lửa sao cho vừa…Ôi, để có món nướng ngon miệng thì phải gian nan vậy đó! Nhưng hôm nay, nỗi lo đó sẽ không còn khi bạn trổ tài làm Mực Nướng Đá với Đá Cuội Nướng.

 

Lưu Ý Khi Thực Hiện Mực Nướng Đá Hấp Bia

 

CLIP HƯỚNG DẪN BÊN DƯỚI

 

1: Tẩm ướp gia vị

Cho mực tươi ướp với nước tương và ít muối, tiêu; khử mùi với lá húng quế.

 

 

2: Làm nóng đá cuội nướng

Đun nóng đá cuội nướng trên bếp lửa trong khoảng 10-15 phút; cho đến khi cảm thấy đá cuội nóng đỏ là được.

Sau đó, dùng kẹp gắp đá nhanh chóng cho từng viên đá cuội nóng vào nồi đất.

3: Xông khói mực

Cho mực đã tẩm ướp gia vị lên trên đá cuội nướng và đậy nắp lại. Rưới ít bia hay dầu ăn xung quanh mé nắp để cho thơm nếu thích.

Những miếng mực tươi ngon được đặt trên những viên đá cuội nướng nhỏ bằng hai ngón tay; sẽ nhanh chóng được làm chín bởi nhiệt lượng lớn của đá núi lửa; khói nhanh chóng bốc hơi lên và mùi thơm trỗi dậy.

4: Pha nước chấm

Táo hoặc lê gọt vỏ đem xay chung với ớt, ngò, rau húng quế và ớt chuông xanh cùng chanh không hạt cộng thêm tí đường. Pha nước chấm với hỗn hợp này.

 

 

Điểm đặc biệt khi nướng xông khói mực bằng đá cuội nướng này là:


– Giúp từng miếng mực được nướng chín không bị mất đi hàm lượng dinh dưỡng sẵn có; mà còn giảm được phần nào lượng cholesterol có trong thực phẩm; đồng thời hấp thu thêm những khoáng chất tự nhiên có trong đá cuội nướng.

– Món mực nướng không bị hôi khói, không bị khô do không bị mất quá nhiều nước như nướng trực tiếp trên lửa.

– Đây hứa hẹn sẽ là trải nghiệm ẩm thực thú vị bên cạnh người thân và bạn bè. Đặc biệt là lúc cuối ngày hay những dịp rảnh rỗi, cuối tuần hay lễ lộc.
ĐẶT MUA ĐÁ CUỘI NƯỚNG – GIAO TẬN NHÀ TẠI ĐÂY
Mực Nướng Đá Hấp Bia – Vì quá Ngon nên không thể Đứng Nhìn
Hãy đánh giá bài viết này nha anh chị!

Gửi bình luận