nướng thịt
“Nướng Thịt mà Nướng Đá hả cà? Nghe ngộ vậy ta?”. Không có ngộ lạ kỳ gì đâu các bạn ơi! Thời này mà nướng vỉ là xưa rồi, phải nướng đá mới là mốt. Thịt thà, tôm mực, hải sản, rau củ…mà nướng trên đá nóng là ngon số dzách luôn!
Hồi xưa mình ăn thịt nướng thì ăn thế nào nè? Đầu tiên là phải cất công đi chợ sớm, mua thịt tươi ngon. Về nhà làm sạch rồi trổ tài tẩm ướp công phu. Tí nữa thì nhóm than quẹt lửa. Đặt cái vỉ nướng mới tinh lên rồi mình bắt đầu nướng thôi.
Đang rôm rả tán gẫu, vừa tán vừa nướng thì ôi thôi…sẩy tay 1 tí thì miếng thịt nướng đã cháy đen xì rồi!! Buồn dễ sợ, vậy là bao nhiêu công sức chuẩn bị đã biến thành cục than.
Diba hiểu điều đó vì đã từng rơi vào trường hợp dở khóc dở cười như bạn. Nhưng Diba đã có một bí quyết khắc phục hoàn hảo cuộc vui ăn uống này, đó chính là…
Nướng Thịt tuyệt chiêu với Đá Nướng
Thay đổi này thiệt là nhỏ xíu luôn. Bạn chỉ cần thay vỉ nướng bằng phiến đá núi lửa tự nhiên. Viên đá này giữ nóng rất tốt, bỏ miếng thịt nào lên là miếng thịt nó xèo xèo lên, hương thơm thật là hấp dẫn và quyến rũ. Mọi cái miệng đều phải chóp chép và mọi câu chuyện đều thêm phần thú vị.
Cuộc vui của bạn sẽ không bị gián đoạn do phải….xử lý miếng thịt khét. Kỳ công chuẩn bị cũng bớt đi phần nào vì nướng thịt trên đá rất đơn giản. Mình chuẩn bị thêm một ít bánh tráng, rau sống, nước chấm…Thịt chín đến đâu, mình nướng đến đó, cuốn bánh tráng và thưởng thức.
Ái chà chà!! Miếng thịt thấm vị, chín mềm phảng phất đâu hương rừng gió nội; được bao quanh bởi sợi bún dai dai và lớp rau xanh mát. Tất cả được cuộn trong vỏ bánh tráng và chấm với nước chấm ngon! Trời ơi! Sao có thể hoãn cái sự sung sướng ấy lại được?
Nướng thịt giờ dễ òm rồi phải không cả nhà? Nhưng nhất thiết, mình phải có viên đá nướng thiệt xịn à nha! Còn đá nướng xịn là loại nào thì xem Ở ĐÂY nè!
Chúc cả nhà ngon miệng!
-
Lần đầu tìm hiểu Đá Nướng cho nhà hàng, chị T. cũng bối rối không biết nên chọn loại nào cho phù hợp. Xông khói hay Đá núi lửa? Diba đã tư vấn giúp chị....
-
Thịt nướng đá Coca cực kỳ dễ làm và ngon miệng. Đây sẽ là món ngon cho cả nhà cùng nhau quây quần bên bữa cơm gia đình cuối tuần....
-
Dù sao, bên cạnh các biện pháp phòng ngừa, chúng ta cũng nên tận hưởng cuộc sống có trách nhiệm. Một trong những cách đó là Ăn! Món Bò Cuộn Nấm Rau Củ
-
"Nướng Thịt mà Nướng Đá hả cà? Nghe ngộ vậy ta?". Không có ngộ lạ kỳ gì đâu các bạn ơi! Thời này mà nướng vỉ là xưa rồi, phải nướng đá mới là mốt.
-
Hôm nay, Diba sẽ giới thiệu với bạn một tuyệt chiêu bí mật. Nó sẽ giúp cho menu đồ nướng nhà hàng bạn thêm hấp dẫn; tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá
-
Bốn loại rau củ nướng trên đây đã đủ để bạn thấy nao lòng chưa? Ắt hẳng bàn tiệc mùa dịch Covid-19 này không thể thiếu những món nướng ngon...