đá nướng
Ngày gia đình Việt Nam là ngày lễ tôn vinh mái ấm gia đình; ngày để ông bà, cha mẹ, con cái trong gia đình cùng nhau quây quần sum họp. Nói với nhau những câu chuyện vui buồn; cùng vào bếp làm những món ăn ngon với đá nướng. Để mừng ngày Gia đình – ngày của mái ấm; hôm nay Diba xin giới thiệu với các bạn món: Bò Nướng Đá cuốn bánh tráng cực kỳ hấp dẫn
Món ăn này cách làm đơn giản; lại là dịp để cả nhà cùng quây quần, nướng thịt, cuốn bánh tráng…Thật là một ngày vui mà ai cũng mong chờ.
Công thức Làm Bò Nướng Đá Cuốn Bánh Tráng
(Công thức sử dụng cho 2-3 khẩu phần ăn)
Thịt bò rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho vào ngăn đông tủ lạnh 10-15 phút để thịt dễ cắt hơn. Sau đó, dùng búa đập miếng thịt cho mềm ra, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò với các gia vị như ngũ vị hương, muối, ít đường, hành tím, tỏi, (mật ong)…Thời gian ướp thịt trong vòng khoảng 1 tiếng.
Trong lúc này, bạn chuẩn bị đồ ăn kèm gồm có: rau xà lách; các loại rau thơm, bún, nước chấm. Nước chấm bạn có thể pha tùy ý theo khẩu vị; hoặc theo tỷ lệ: 4m nước tương – 2m nước thơm ép – 1m dầu tỏi phi – 1m tương ớt
Chuẩn bị làm nóng đá trên bếp than/ cồn/ gas từ 10-15 phút. Sau đó, đặt từng lát thịt bò đã ướp lên nướng trên mặt đá. Khi nướng nhớ trở đều để thịt bò chín vàng hai mặt. Thịt vừa chín tới là ăn ngon nhất. Không nên nướng quá lâu, thịt sẽ bị khô.
Bò nướng đá có thể là món ăn mà cả gia đình cùng thực hiện, và cũng có thể lai rai nhấm nháp vào những ngày mưa gió. Chúc moi người có một ngày gia đình ấm áp và vui vẻ bên những người thân yêu.
-
Để làm một món ăn hấp dẫn với Đá Nướng thì đã dễ rồi; nhưng bạn có đoán ra món ăn dưới đây là món gì không? Đó là gỏi cá đục....
-
Trung Thu, ngoài trăng tròn, cây đa, chú cuội, lồng đèn...; con nít đứa nào cũng muốn được tới đêm trăng rằm để phá cỗ. Đó đã là những kỷ niệm của tuổi thơ
-
Nếu cuối tuần bạn bè rủ rê, hay cả gia đình muốn quây quần bên nhau trong bữa ăn đầy hương vị…..Ái chà! Chắc hẳn điều đó sẽ khiến bạn thật khó nghĩ phải không? Hôm nay, Diba sẽ giới thiệu một tuyệt chiêu hấp dẫn đang làm nức lòng các tín đồ ẩm thực....
-
"Không tẩm ướp mà vẫn dậy mùi thơm!" Xin giới thiệu với các bạn món ăn độc đáo này; độc đáo từ tên gọi, cách đến biến đến thưởng thức. Đó chính là: NƯỚNG ĐÁ
-
Đồ nướng mặc dù ăn lúc nào cũng ngon, cũng khiến cho thực khách nuốt nước miếng. Nhưng phải kể đến những ngày mưa là thời điểm tuyệt nhất
-
Khay Đá Khăn Nén là nét độc đáo trong các nhà hàng theo phong cách Nhật (Japanese Cuisine). Những chiếc khăn này không chỉ dùng để lau tay, lau miệng...